Om os
læs mere om Mad til Fest – det tidligere Lynge Catering
Levering af festmad i hele nordsjælland.
Mad til Fest er en lille familiedrevet “ud af huset restaurant”. Vi sætter en stolthed i, at lave maden fra bunden og smager retterne til, så du får lyst til at spise mere!
I 2024 overdragede vi navnet Lynge Catering og laver nu vores lækre menuer under navnet Mad til Fest.
Vi producerer maden i køkkenet i Allerød eller på Egholmgård i skønne landlige omgivelser i smørhullet imellem Farum, Slangerup og Allerød. Vi kan tilbyde at levere din mad i Nordsjælland og København.
Vores mission er at lave velsmagende mad af gode lokale råvarer fra bl.a. fra:
Vores menuforslag er sammensat udfra sæson og gæsternes favoritter.
Maden leveres som udgangspunkt tilberedt og anrettet og klar som buffet. Maden skal blot lunes i de leverede flotte ildfaste fade, som kan sættes direkte fra ovnen og på bordet.
Skal det hele være ekstra nemt? – Du behøver ikke selv løfte en finger. Vi tilbyder service som kok (udskære kød ved buffet og anretning af buffet) og/eller “køre service” (service til borde, afrydning, opvask, drikkelse mv.)
Skal din menu prissættes ift. bestemt budget – så lad os sammensætte en menu efter dine behov og din økonomi.
Velbekomme
Om mig
Mad er min store passion – og har været det i over 30 år! Jeg elsker at lave velsmagende retter, hvor råvarerne får lov til at komme til sin ret, og hvor smagskombinationerne giver en oplevelse ud over det sædvanlige.
For mig handler god mad om mere end bare at blive mæt. Det skal være en sanselig oplevelse, hvor duft, tekstur og smag spiller sammen og vækker sanserne. Jeg arbejder med sæsonens bedste råvarer og anvender tilberedningsteknikker, der fremhæver de naturlige smagsnuancer.
Jeg er uddannet ernæringsassistent og kok og har mange års erfaring med at lave mad til både store og små selskaber. Til dagligt arbejder jeg som køkkenchef i en institution, hvor jeg hver dag sørger for at servere velsmagende og nærende måltider.
Når jeg laver mad til arrangementer, er mit mål altid det samme: At give gæsterne en skøn oplevelse med lækker mad og masser af smag. Uanset om det er en intim middag, en stor fest eller en særlig begivenhed, kan du være sikker på, at jeg lægger både faglighed og kærlighed i hver eneste ret.
Jeg glæder mig til at lave mad til dig!
Lars Marius Thomsen
Indehaver
